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準備材料：
無鹽奶油100gm
蔓越莓乾 70gm 〈其實我灑的非常之隨意，大概超過很多吧〉
低筋麵粉 250 gm
雞蛋 1 顆
砂糖 50 gm
小蘇打粉 1 小匙 〈其實這個我加的更是隨意，大概快一大匙了吧XDDDD〉
鹽巴 1 小匙
蜂蜜50gm
前置作業：
1. 蔓越莓乾泡水約十分鐘，瀝乾備用。
2. 低筋麵粉過篩備用。
3. 奶油退冰，室溫軟化<---用手指可以壓下去的程度。
開始做啦：
1. 把糖+軟化的奶油混合均勻，依次加入鹽巴跟蛋。
2. 加入瀝乾的蔓越莓乾慢慢攪拌均勻。
3. 分次加入低筋麵粉，避免結塊。<---可視麵團濕度增加或減少麵粉。
4. 加入蜂蜜，此時麵團會變更濕，所以把剛剛沒加完的麵粉慢慢加入拌成團。
大概會變成上面那個圖的樣子。
然後捏成自己喜歡的形狀，注意厚度。
我的麵團厚度大概1.5cm 左右。
烤箱上下火180度，預熱10 分鐘，然後入烤箱烤10~15分鐘。
我的烤箱性子比較急而且比較火爆，所以很快就好了。
大概烤個20分鐘就快過頭了，所以第二次做的時候我改成15分鐘就剛剛好。
正面
背面
斷面
烤完之後會膨脹，所以變厚了。
朋友說這團像大便，好像噢XDDD
愛心大便XDD
烤餅乾時錢錢一直坐在椅子上看我忙東忙西。
不到一個小時就把前置到善後(包括洗碗擦桌子)搞定。
簡單的餅乾。
吃起來有蜂蜜的香味跟蔓越莓的口感
烤的時候整間房子都有蜂蜜甜甜的味道
其實可以做薄一點，會更酥脆，不過烤的時間可能要調整一下。
謝謝收看(拉裙子)
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